Familie Menges
"Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft!"
Gemeinsam sind sie die Zukunft des Winzerhofs. Einfach ein starkes Team - Zwei die sich perfekt ergänzen. Nathalie - die Kreative - mit Marketing und Küche als Schwerpunkt und Florian - der Zahlenmensch - er leitet den Vertrieb und die Verwaltung des Ringhotel Winzerhof.
Nathalie hat, nach dem Abitur, bei Douce Steiner im Hirschen in Sulzburg, ihre Ausbildung als Köchin absolviert. Im Anschluss studierte sie in Ravensburg BWL - Hotel- und Gastronomiemanagement mit Schwerpunkt Marketing. 2016 kehrte Sie in den elterlichen Betrieb zurück.
Florian studierte, nach dem Abitur, Wirtschaftsingenieurwesen. Schon immer half er im elterlichen Betrieb mit und wurde im Laufe der Jahre zu einer unverzichtbaren Säule des Hotels. Seit 2017 ist er jetzt schon fester Bestandteil des Winzerhofs.
"Bei der Arbeit kann ich meine Leidenschaft kreativ zu sein voll und ganz entfalten.
Am liebsten stehe ich in der Küche, denn da kann ich nicht nur kleine Kunstwerke auf den Teller zaubern, da darf ich auch zusammen mit unserem großartigen Team arbeiten. Gäste verwöhnen und glücklich machen ist einfach eine ganz besonders tolle Aufgabe und jeden Tag eine neue Herausforderung.
Da unser Küchenteam durch meinen Ehemann Ingo jedoch familiär schon super aufgestellt ist, bin ich sehr glücklich über meine zweite kreative Aufgabe: Das Marketing."
"Zahlen sind meine Welt.
Im Verkauf mache ich jeden Tag das, was mich erfüllt. Ich sorge für bessere Auslastungszahlen. Wenn das Hotel und unsere Veranstaltungsräume voll sind, dann bin ich glücklich. Natürlich immer darauf bedacht, unsere Gäste stets zufrieden zu stellen und Ihnen ein tolles Erlebnis zu schaffen.
Auch der technische Part gehört zu meinen Aufgaben. Es ist schön an seinen Aufgaben zu wachsen und ich freue mich immer über neue Herausforderungen."
Gemeinsam leiten Sie seit 1994 mit Hingabe das Ringhotel Winzerhof.
Als 4. Generation sind sie – solange sie wollen und können – weiterhin aktiv in der Geschäftsführung, gemeinsam in einer Viererspitze mit ihren Kindern Florian und Nathalie.
Monika hat von 1975 bis 1978 ihre Ausbildung im Winzerhof als Hotelfachfrau absolviert und bei dieser Gelgenheit auch Jürgen kennen gelernt. Nach gesammelter Berufserfahrung, in Deutschland und der Schweiz, machte Sie Ihren Restaurantmeister und ging zurück in Ihren Lehrbetrieb.
Jürgen ging, nach dem Abitur, im Hotel Adler in Asperg in die Lehre als Koch. Nach anschließenden Wanderjahren, unter anderem auch bei Harald Wohlfahrt in der Schwarzwaldstube - Traube Tonbach -, machte er seinen Küchenmeister und kehrte 1987 zurück in seinen Elternbetrieb den Winzerhof.
"Ich liebe es Gastgeberin zu sein und freue mich jeden Tag aufs Neue über nette Gäste und besonders über unsere vielen Stammgäste. Als Seniorchefin, hier im Winzerhof, ist man einfach Mädchen für ALLES."
"Mir wurde die Gastronomie in die Wiege gelegt. Seit 1994 leite ich in 4ter Generation voller Leidenschaft unser Familienunternehmen.
Mich motiviert und begeistert das harmonische Zusammenspiel von unseren jungen Wilden und unseren alten Hasen im Team. Kein Tag ist wie der Andere. Geht nicht - gibts nicht! Mit diesem Motto beginnt jeder Tag.
Das Alles und unsere vielen tollen Gäste machen unseren Winzerhof - neben meiner Familie (besonders meine Enkel Mario und Emilia) zu meinem ganzen Stolz."
Maurer Joseph Menges erbaut Die „Stratz“ am Rauenberger Bahnhof – eine Dorfgaststätte mit 5 Fremdenzimmern und Weinbau. Er übergibt direkt an seinen Sohn Heinrich Menges.
Heinrich Menges übergibt an seinen Sohn Martin Menges und dessen Frau Paula.
Das Familienweingut wird gegründet.
Alfred & Angela Menges übernehmen und geben dem Haus seinen Namen:
WINZERHOF
36 weitere Betten sowie Bankett- und Konferenzräume für bis zu 100 Personen kommen hinzu.
Beitritt zu den Ringhotels.
Eine Toreinfahrt mit angegliederter Parkplatzanlage mit ca. 90 Stellplätzen und eine neue Außenfassade entsteht.
Jürgen Menges kehrt in den elterlichen Betrieb zurück.
„Martins gute Stube“ entsteht.
Der WINZERHOF wächst auf 86 Betten mit Gastronomie, Tagung und Wellness.
Übergabe an Jürgen & Monika Menges.
Modernisierung der Gastronomie.
„Pinot“-Bar, Weinkeller und neuer Wellnessbereich entstehen.
Ein Haus für Genuss und Erholung.
Landhausflügel (+70 %):
16 Zimmer, Tagung, Wellness, Tiefgarage.
Neue Außenanlage im mediterranen Stil.
Umfassende Erneuerung des gesamten Hauses:
† 2014 Abschied von Alfred Menges
Küchen- und Hotelmodernisierung.
→ Der WINZERHOF hat nun 70 Zimmer
† 2018 Abschied von Angela Menges
Bau des Burggrafflügels.
Mitten in der Pandemie entsteht Zukunft:
→ 97 Zimmer
→ Moderner Tagungstrakt
Neue Konzepte, Zusammenhalt und Weiterentwicklung.