Mittagsrestaurant Winzerstuben

Ausschließlich regionale Speisen - auch in kleinen Portionen.
Küchenzeiten sind Dienstag bis Samstag: 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr

Speisekarte als PDF-Datei: Mittagskarte

Abendrestaurant Winzerhof Stuben

Küchenzeiten sind Montag bis Samstag: 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
und Sonn- und Feiertage: 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und 17:30 Uhr bis 20:30 Uhr

Speisekarte als PDF-Datei: Abendkarte

Bestellen Sie alle Gerichte unserer Speisekarte warm zum Mitnehmen – der Umwelt zuliebe in Zuckerrohr-Bio-Plastikschalen 99,9 % recyclebar. (Falls Sie unsere Speisen kalt und zum Aufwärmen für zuhause wünschen, bestellen Sie diese bitte am Vortag.)

Auf alle Gerichte zum Mitnehmen gibt es auf den regulären Preis aus der Speisekarte 12% Preisnachlass.

Sie möchten Ihr Essen lieber in Mehrweggeschirr? Gerne können Sie Ihr eigenes Geschirr zum Transport für die Abholgerichte mitbringen, gegen einen Pfand von € 20,-- erhalten Sie Mehrweggeschirr von uns.

Die Abholung kann jeden Tag während der Küchenzeiten erfolgen.
Telefon: 06222-9520 oder info@winzerhof.net

Menüs| Für die Kleinen | Vorspeisen | Grünzeug | Löffelgerichte | Aus Fluss und Meer | Vegetarisch | Fleischgenuss | Dessert

HeimatGenuss Menü

Bärlauchcremesuppe / knusprige Kracherle
***
Burgunderschmorbraten / Frühlingsgemüse / Kartoffelpüree
***
Zartbitterschokoladenmousse / Zwergorangenragout / Orangencremeeis / Schokoladenpopcorn
39,00 €

Jubiläums Menü

Garnelen im Briochebrötchen / Mangosalsa / Guacamole / Wildkräutersalat
***
Grünes Erbsensüppchen / Knusper-Bacon-Croûtons
***
Perlhuhnbrust / Austernpilze / glaciertes Würzelgemüse / Zitronenrisotto
***
Apfelcrumble / Kaffeesabayone / gesalzenes Karamelleis / Kaffeestreusel
72,00 €

Für jedes verkaufte HeimatGenuss oder Ringhotel Menü spenden wir 1 € anteilig an die KiO - Kinderhilfe Organtransplantation und den Dachverband der Clowns in Medizin und Pflege.

Für die Kleinen

Geschmelzte Spätzle / cremige Rahmsoße
6,50 €

Paniertes Putenschnitzel / Spätzle
12,00 €

Menges‘ Maultaschen / Tomatensoße
9,00 €

Vorspeisen

Kraichgau Tapas
Hausgemachte Vorspeisenauswahl für Zwei Personen:
angebratene Maultäschle mit Schmelze / Schwartenmagen in deftiger Vinaigrette / Saumagen mit krossen Röstzwiebeln / Hacksteaks auf Kartoffel-Gurkensalat / knusprige Blutwurst-Wan Tan auf Sauerkraut / Bratwürstle auf luftigem Kartoffelstampf / knackiger bunter Blattsalat / Hausdressing
30,00 €

Bärlauchfalafel / Granatapfel-Himbeersoße / Salatbouquet / Minz-Joghurt / Granatapfelkerne / gerösteter Sesam
16,50 €
(Vegetarisch, Vegan ohne Joghurt möglich)

Lachs in der Kräuterkruste / Blumenkohlcreme / Blumenkohlsalat / Orangenfilets
18,00 €

Garnelen im Briochebrötchen / Mangosalsa / Guacamole / Wildkräutersalat / Sriracha
16,50 €

Carpaccio vom Charolais-Rinderfilet / roh marinierter grüner Spargel / Radieschen / Rucola in Vinaigrette / karamellisierter Nusscrunch
21,50 €

Menges Löffelhappen
Mit sechs kleinen Köstlichkeiten aus Fluss und Meer:

Thunfischcarpaccio mit Sesam-Crème fraîche / Garnele auf Mangosalsa / Rotbarbe mit Forellenkaviar auf Blumenkohlcreme / Jakobsmuschel auf Guacamole / Pulpo mit Orangenfilets / Lachs auf Yuzu-Mayonnaise
24,00 €

Grünzeug

Feldsalat / Vinaigrette / Kirschtomaten / Speck / knusprige Kracherle
16,00 € - kleine Portion 11,00 €

Feldsalat / Vinaigrette / Kirschtomaten / Granatapfelkernen und Walnusscrunch
16,00 € - kleine Portion 11,00 €
Vegan

Winzerhof-Salat / bunter knackiger Blattsalat / Hausdressing / Grana Padano / Tomaten / knusprige Kracherle
16,00 € - kleine Portion 10,50 €
Vegetarisch

Wahlweise mit:
… Kräuterpilze 5,00 € / …mit Putenstreifen 6,00 € / … Potpourrie von Meeresfrüchten und Edelfischen 14,00 €

Löffelgerichte

Bärlauchcremesuppe / knusprige Kracherle
8,50 €
Vegetarisch

Süßkartoffelsuppe / Chiliöl
8,50 €
Vegan

Grünes Erbsensüppchen / Knusper-Bacon-Croûtons
9,00 €

Knödeltrio / Speck-, Käse- und Spinatknödel / Rinderkraftbrühe / Röstzwiebeln
11,00 €

Curryschaumsuppe / Potpourrie von Meeresfrüchten und Edelfischen
19,50 €

Aus Fluss und Meer

Zanderfilet mit Parmesan-Kräuterkruste / getrocknete Kirschtomaten / Fregola Sarda
36,00 € - kleine Portion 28,00 €

Badische Hechtklößchen / Rieslingschaum / Blattspinat / Basmatireis
27,50 € - kleine Portion 23,00 €

Tranche vom Ikarimi-Lachs / Frühlingsmorcheln / Wilder Brokkoli / grüner Spargel / Selleriepüree
33,00 € - kleine Portion 27,00 €

Ganzer Wolfsbarsch mit Aromaten gebraten / Frühlingsgemüse / Röstkartoffeln
32,00€

Vegetarisch

Bärlauch-Spinat-Schlutzkrapfen / wilder Brokkoli / grüner Spargel / Kirschtomaten / Zwiebeln / Grana Padano
26,00 €
(Vegan ohne Käse möglich)

Chili-Sin-Carne-Cannelloni / Tomatensugo / Guacamole / Crème Fraîche / Tortillachips
26,00 €
Vegetarisch

Thai Gemüsecurry / Kokosmilch / Ingwer / Zitronengras / Udon-Nudeln
26,00 €
Vegan

Wahlweise mit:
… Putenstreifen 6,00 €
… Potpourri von Meeresfrüchten und Edelfischen 14,00 €

FleischGenuss

Panierte Schnitzel vom Schweinerücken / goldbraun in Butter gebraten / Pommes frites
21,00 € - kleine Portion 16,50 €

Menges‘ Winzersaumagen knusprig gebraten / Pfannenzwiebeln / Sauerkraut / Bratkartoffeln
22,00 €- kleine Portion 17,50 €

Herrgotts‘-Bescheisserle / Menges‘ Maultaschen / Zwiebelschmelze / Kartoffel-Gurkensalat
19,50 € - kleine Portion 16,00 €

Gesottener Tafelspitz / Meerrettichsoße / Gemüse / Schwenkkartoffeln
29,00 €- kleine Portion 24,50 €

Geschmortes Ochsenbäckchen / Burgunderjus / Speckbohnen / Röstzwiebelpüree
29,00 €

Premium-Rinderfilet / Trüffeljus / Marktgemüse / Selleriepüree
42,00 €

Rostbraten vom argentinischen Rinderrücken / gebratenes Maultäschle / Röstzwiebeln / Spätzle
31,50 €

Menges‘ Wildschwein-Maultaschen / Zwiebel-Speck-Schmelze / Steinpilzrahm
23,50 €

Perlhuhnbrust / Austernpilze / glaciertes Wurzelgemüse / Zitronenrisotto
36,50 €

Schweinshaxengulasch / Nudeln / Marktsalat in Hausdressing
23,50 €

Burgunderschmorbraten / Frühlingsgemüse / Kartoffelpüree
26,00 €

Kalte Küche

Wurstsalat aus Menges‘ Fleischkäse / Essiggurke / Tomate / Gurke / Ei / wahlweise mit Käse
13,50 €

Kaltes Roastbeef / Remouladensoße / Essiggemüse / knusprige Bratkartoffeln
23,50 €

Süßer Abschluss

Apfelcrumble / Kaffeesabayone / gesalzenes Karamelleis / Kaffeestreusel
11,50 €

Zartbitterschokoladenmousse / Zwergorangenragout / Orangencremeeis / Schokoladenpopcorn
10,00 €

Kokosnuss-Crème Brûlée / Maracujasorbet / Kokosnussbaisser
12,50 €

Café Gourmand / drei kleine Köstlichkeiten aus unserer Pâtisserie / eine Tasse röstfrischer Espresso
11,00 €

Eis und Sorbets

4 verschiedene Kugeln gemischtes Rahmeis
7,00 € - mit Sahne 8,00 €

Große Kugel Sorbet
4,00 €
Vegan

im 150ml Portionsbecher je 5,50 €

Salzkaramell-Pistazie
Mohn-Weiße Schokolade
Himbeere.Schokokuchen

Ananas-Rosmarin-Sorbet Vegan
Joghurt-Weinbergpfirsich-Sorbet
Beerenragout-Sorbet Vegan

Allergene

WICHTIG: Informieren Sie unser Service-Fachpersonal unbedingt vor Ihrer Bestellung. Wir halten für Sie einen Informationsordner bereit,
aus dem Sie die Zusammensetzungen unserer Grundspeisenkarte, die Inhaltsstoffe der verwendeten Zutaten und die Kennzeichnungen der Zusatzstoffe entnehmen können. Bitte beachten Sie: Gerichte können mit zusätzlichen Produkten verfeinert, ergänzt, abgerundet oder dekoriert werden z.B. Kräuter in einer Soße, Nüsse unter einem Eis, Mandeln über Gemüse, etc. Falls wir Ihre Allergie nicht bei der Bestellung Ihres Gerichtes von Ihnen mitgeteilt bekommen, ist nachträglich keine Änderung mehr möglich und wir müssen Ihnen das Gericht in Rechnung stellen