Unsere Speisekarten

Ein Vorgeschmack auf unsere Köstlichkeiten

Gerne können Sie unsere Speisekarten auch als PDF-Dateien herunterladen:

Abendkarte - Winzerhof Stuben

Mittagskarte - Winzerstuben

Tagesfrischer Spargel

von unserem Bauer aus Hockenheim

Spargelcremesuppe / Spargeleinlage 8,80 € mit gebratenen Lachswürfel 11,80 €

- Spargelsalat Mimosa - Salat vom Stangenspargel / bunte Vinaigrette mit Ei, Paprika, Gurke und Gartenkräutern / Kopfsalat 20,00 €

- Spargeltasche - / Stangenspargel im Schinkenflädle / Schweineschnitzel / Hollandaise 34,00 €

1 Pfund Stangenspargel / Hollandaise oder zerlassene Butter oder bunte Vinaigrette 21,00 €
dazu: Neue Kartoffeln 6,00 € / Pfannkuchen 6,00 € / gemischter Schinken 10,00 € / Serrano Schinken 12,00 € / gebeizter Kräuterlachs 14,00 € / paniertes Schweineschnitzel 12,50 € / gegrilltes Rinderrückensteak 23,00 € / gegrillte Lachsschnitte 20,00 €

Mittagsrestaurant Winzerstuben

Dienstag bis Samstag: 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr

Ausschließlich regionale Speisen - auch in kleinen Portionen.
Speisekarte siehe PDF Datei.

Abendrestaurant Winzerhof Stuben

Montag bis Samstag: 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Sonn- und Feiertage: 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und 17:30 Uhr bis 20:30 Uhr

HeimatGenuss Menü

Knoblauchcremesuppe / Tomaten / Lauchzwiebel / knusprige Kracherle
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Lackierte Kalbsbrust -sous vide gegart- / Wurzelgemüse / gebratener Serviettenknödel

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Zartbitter-Schokoladenmousse / Zwetschgenröster / Espresso-Krokanteis / Kaffeeespuma
39,50 €

Ringhotel Menü

Ceviche von der Jakobsmuschel / Mango / Koriander / Chili / Limette / Ingwer / rote Zwiebel / Süßkartoffelcreme / Krabbenchip
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Kaninchenessenz / Sherry / Gemüsebrunoise / Kaninchenravioli
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Karree vom Limousin Lamm / Thymianjus / Grillgemüse / Kartoffelgratin
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Rhabarberküchlein / pochierter Rhabarber / Rahmeis von weißer Schokolade und Vanille / Vanille-Streusel
70,00 €

Für jedes verkaufte HeimatGenuss oder Ringhotel Menü spenden wir 1 € anteilig an die KiO - Kinderhilfe Organtransplantation und den Dachverband der Clowns in Medizin und Pflege.

Für die Kleinen

Geschmelzte Spätzle / cremige Rahmsoße
6,50 €

Paniertes Putenschnitzel / Spätzle
12,00 €

Menges‘ Maultaschen / Tomatensoße
9,00 €


Vorspeisen

Knusprige Couscousbällchen und Couscoussalat mit Curry und Cranberries / Guacamole / Granatapfelkerne / Rucolasalat in Vinaigrette / geröstete Pinienkerne
14,00 €

Vegetarisch

Ceviche von der Jakobsmuschel / Mango / Koriander / Chili / Limette / Ingwer / rote Zwiebel / Süßkartoffelcreme / Krabbenchip
18,50 €

Carpaccio vom Charolais Rinderfilet / roh marinierter grüner Spargel / Radieschen / Marktsalat in Vinaigrette / Cashewkerne
19,50 €


Grünzeug

Frühlingssalat / bunter knackiger Blattsalat / Vinaigrette / Couscoussalat / roh marinierter grüner Spargel / Radieschen / Cashewkerne / Kirschtomaten
17,00 € - kleine Portion 12,00 €
Vegan

Winzersalat / bunter knackiger Blattsalat / Hausdressing / Grana Padano / Tomaten / knusprige Kracherle
10,00 €
gerne auch Vegan

Winzerhof-Salat / großer bunter knackiger Blattsalat / Hausdressing / Grana Padano / Tomaten / knusprige Kracherle
15,50 €
mit Putenstreifen
19,00 €
mit Potpourrie von gebratenen Edelfischen
24,00 €
mit Kräuterpilzen
19,00 €
gerne auch Vegan


Löffelgerichte

Kartoffelcremesuppe / knusprige Kracherle
8,50 €
Vegetarisch

Knoblauchcremesuppe / Tomaten / Lauchzwiebel / knusprige Kracherle
8,50 €

Vegetarisch

Kaninchenessenz / Sherry / Gemüsebrunoise / Kaninchenravioli
12,00 €

Provencialische Fischsuppe / Knoblauchcreme / Kräuterbrot
16,00 €

Knödeltrio / Speckknödel / Käseknödel / Spinatknödel / Kräftige Rinderkraftbrühe / krosse Röstzwiebeln
9,00 €

Süßkartoffelcremesuppe / Kokos / Ingwer
8,50 €

Vegan

Aus Fluss und Meer

St. Petersfisch / Jakobsmuscheln / Auberginensalsa / getrocknete Kirschtomaten / Sahnenudeln
34,00 € - kleine Portion 28,00 €

Pulpo / mit Aromaten und Knoblauch gebratene / Grillgemüse / Rosmarinkartoffeln
36,00 € - kleine Portion 29,00 €

Schollenfilet / in Butter gebraten / Kräuter / Kracherle / Speck / Blattspinat / Petersilienkartoffeln
26,00 € - kleine Portion 20,00 €


Vegetarisch

Gefüllte Kartoffelgnocchi / Pfifferlinge / Zwiebel / Knoblauch / Spinat
23,50 €
Vegan

Gebackene Artischocken-Ziegenkäseteigtaschen / gebratener Römersalat / Honig / Trauben / Cashewkerne
23,50 €

Gemüsecurry / Zitronengras / Kokosmilch / Basmatireis
23,50 €

Vegan
…mit Putenstreifen 27,00 €
…mit Potpourrie von gebratenen Edelfischen 32,00 €


FleischGenuss

Panierte Schnitzel vom Schweinerücken / goldbraun in Butter gebraten / Pommes frites
21,00 € - kleine Portion 16,50 €

Menges‘ Winzersaumagen knusprig gebraten / Pfannenzwiebeln / Sauerkraut / Bratkartoffeln
20,00 €- kleine Portion 16,00 €

Hanging Tender – geschmorte Rindernierenzapfen / Spätburgundersoße / Speckbohnen / Bratkartoffeln
28,00 € - kleine Portion 25,00 €

Herrgotts‘-Bescheisserle / Menges‘ Maultaschen / Zwiebelschmelze / Kartoffel-Gurkensalat
19,50 € - kleine Portion 14,00 €

Gesottener Tafelspitz / Meerrettichsoße / Gemüse / Schwenkkartoffeln
28,00 €- kleine Portion 24,00 €

Lackierte Kalbsbrust -sous vide gegart- / Wurzelgemüse / gebratener Serviettenknödel
26,00 € - kleine Portion 21,00 €

Karree vom Limousin Lamm / Thymianjus / Grillgemüse / Kartoffelgratin
36,00 € - kleine Portion 28,00 €

Premium-Rinderfilet / Trüffeljus / Marktgemüse / Selleriepüree
43,50 €

Rostbraten vom argentinischen Rinderrücken / gebratenes Maultäschle / Röstzwiebeln / Spätzle
31,00 €

Kalte Küche

Wurstsalat aus Menges‘ Fleischkäse / Essiggurke / Tomate / Gurke / Ei / wahlweise mit Käse
13,50 €

Kaltes Roastbeef / Remouladensoße / Essiggemüse / knusprige Bratkartoffeln
21,50 €

Guten Appetit

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Gerne heißen wir Sie im Winzerhof willkommen.

Reservieren Sie einen Tisch unter +49 (0) 6222-9520.