
Unsere Speisekarten
Ein Vorgeschmack auf unsere Köstlichkeiten
Gerne können Sie unsere Speisekarten auch als PDF-Dateien herunterladen:

Tagesfrischer Spargel
von unserem Bauer aus Hockenheim
mittags und abends in unserem Restaurant
Mittagsrestaurant Winzerstuben
Dienstag bis Samstag: 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr
Ausschließlich regionale Speisen - auch in kleinen Portionen.
Speisekarte siehe PDF Datei.
Abendrestaurant Winzerhof Stuben
Montag bis Samstag: 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Sonn- und Feiertage: 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und 17:30 Uhr bis 20:30 Uhr
HeimatGenuss Menü
Knoblauch
Knoblauchsuppe / Kräutercroûtons
Kaninchen
Kaninchen im Römertopf geschmort / aromatische Rahmsoße / gebackene Salbeiknödel (e)
Schokolade und Erdbeere
Zartbitter-Schokoladenmousse / marinierte Erdbeeren / Erdbeersorbet / Schokoladengranda (e)
38,50 €
Ringhotel Menü
Scampi
Tatar von Scampis / Avocadocreme / Hummer-Mayonnaise / Yuzugel / Krabbenchip
Paprika
Rauchige Paprika-Tomatensuppe / Mandelmilchschaum (e)
Lamm
Lammkotelette / Thymianjus / Speckbohnen / weißes Bohnenpüree / Chips (e)
Blaubeere und Kokos
Blaubeer-Kokosküchlein / Blaubeercremeeis / Kokosnuss-Espuma / Beerenpotpourri (e)
64,00 €
Für jedes verkaufte HeimatGenuss oder Ringhotel Menü spenden wir 1 € anteilig an die KiO - Kinderhilfe Organtransplantation und den Dachverband der Clowns in Medizin und Pflege.



Für die Kleinen
Spätzle
Geschmelzte Spätzle / cremige Rahmsoße
6,00 €
Schnitzel
Paniertes Putenschnitzel / Spätzle
11,50 €
Maultaschen
Menges‘ Maultaschen / Tomatensoße
9,00 €
Vorspeisen
Caprese Thai Style
Büffelmozzarella / Mango-Gurkensalsa / Limetten-Basilikumpesto / Wildkräutersalat in Vinaigrette (e)
16,50 €
Vegetarisch
Vitello Tonato
Rosa gebratene Kalbsfleischscheiben / cremige Thunfischsoße / Kapern / Kirschtomaten / Rucolasalat in Vinaigrette (e)
18,00 €
Scampi
Tatar von Scampis / Avocadocreme / Hummer-Mayonnaise / Yuzugel / Krabbenchip
20,50 €
Rind
Carpaccio vom Charolais Rinderfilet / Tomatenchutney / Grana Padano / Cashewkerne / Tomatenflakes (e)
18,00 €
Grünzeug
Winzersalat
Bunter knackiger Blattsalat / Hausdressing / Grana Padano / Tomaten / knusprige Kracherle
9,00 €
gerne auch Vegan
Winzerhof-Salat
Bunter knackiger Blattsalat / Hausdressing / Grana Padano / Tomaten / knusprige Kracherle
14,00 €
mit Putenstreifen
18,00 €
mit gebratenem Ikarimi-Lachs
20,00 €
mit Kräuterpilzen
18,00 €
gerne auch Vegan
Löffelgerichte
Knoblauch
Knoblauchsuppe / Kräutercroûtos
7,50 €
Vegetarisch
Paprika
rauchige Paprika-Tomatensuppe / Mandelmilchschaum
8,50 €
Vegan
Tomate
Tomatenessenz / Quarkravioli / Basilikum
9,00 €
Vegetarisch
Knödeltrio
Speckknödel / Käseknödel / Spinatknödel / Kräftige Rinderkraftbrühe / krosse Röstzwiebeln
9,00 €
Curry
Exotische Curryschaumsuppe / Blattspinat / Spieß von Jakobsmuschel und Hummerkrabbe (e,h)
14,80 €



Aus Fluss und Meer
Lachs
Ikarimi-Lachsschnitte / Hummerbutter / getrocknete Kirschtomaten / Sahnenudeln (e)
30,00 € - kleine Portion 26,00 €
St. Pierre
Sankt Petersfischfilet / Zitronengras-Kokosmilchsud / Wokgemüse / Basmatireis (e)
34,00 € - kleine Portion 28,00 €
Vegetarisch
Gnocchi
Gnocchipfanne / mediterranes Gemüse / Kräuter / Buchenpilze
21,00 €
Vegan
Cannelloni
Basilikum-Cannelloni / Tomatensugo / Büffelmozzarella
22,00 €
Vegetarisch
Falafel
Würzige Kichererbsenfalafel / tomatisiertes Sommergemüse / Chips
19,00 €
Vegan
Heimatgenussklassiker
Herrgotts‘-Bescheisserle
Menges‘ Maultaschen / Zwiebelschmelze / Kartoffel-Gurkensalat (e)
18,80 €
Schweineschnitzel
panierte Schnitzel vom Schwein / goldbraun in Butter gebraten / Pommes frites
18,80 €
Kalbsbäckchen
geschmortes Kalbsbäckchen / Spätburgundersoße / Speckbohnen / feine Nudeln (e)
27,50 €
Saumagen
Menges‘ Winzersaumagen / Sauerkraut / knusprige Kartoffeln (i,e)
19,50 €
Tafelspitz
Gesottener Tafelspitz / Meerrettichsoße / Gemüse / Schwenkkartoffeln (e)
24,50 €
Rinderrücken
Rostbraten vom argentinischen Rinderrücken / gebratenes Maultäschle / Röstzwiebeln / Spätzle (e)
28,50 €
Rinderfilet
Charolais Rinderfilet / Cognac-Pfefferjus / wilder Brokkoli / Kartoffelgratin (e)
38,00 €
BBQ- Unsere Grillspezialitäten
Karree vom Weidelamm
mit Aromaten gebraten
34,00 €
Iberico-Schweinenacken
zarte Fettstruktur / Rosmarin / karamellisierter Knoblauch
16,00 €
Entrecote - Ribeye vom Premiumrind
ca 320g / mit Kräuterbutter verfeinert
38,50 €
Dry Aged Tomahawk-Steak vom Kalb
ca 400g / mit Kräuterbutter verfeinert
35,00 €
Ossobucco vom Seeteufel
in Salbei-Tomatenbutter
32,00 €
Thunfisch (Sushi-Qualität)
englisch gebraten / Meersalzflocken / Pfeffer / Limone
29,00 €
XXL Hummerkrabben „provençale“
31,00 €
Beilagen
Kartoffelwedges / Süßkartoffel-Pommes Frites / Pommes Frites /
Ofenkartoffel mit Kräuterquark / mediterranes Gemüse / kleiner Blattsalat
Je 6,00 €
Sossen
Knoblauchcreme / Barbecuesoße / Kräuterbutter / Paprika-Salsa / Guacamole / Sour Cream
Je 1,50 €



Süßer Abschluss
Blaubeere und Kokos
Blaubeer-Kokosküchlein / Blaubeercremeeis / Kokosnuss-Espuma / Beerenpotpourri (e)
12,50 €
Schokolade und Erdbeere
Zartbitter-Schokoladenmousse / marinierte Erdbeeren / Erdbeersorbet / Schokoladengranola (e)
9,50 €
Mandel und Aprikose
Mandel-Crème brûlée / Aprikosensorbet / Mandelcrunch (e)
11,50 €
Café Gourmand
Drei kleine Köstlichkeiten aus unserer Pâtisserie / eine Tasse röstfrischer Espresso (e)
9,50 €
Gemischtes Eis
Vier verschiedene Kugeln Rahmeis 5,00 € - mit Sahne
6,00 €
Sorbet
Eine groß e Kugel Sorbet (e)
3,50 €
Vegan
Eis und Sorbets
im 150ml Portionsbecher je 4,50 €
Salzkaramell-Pistazie
Mohn-Weiße Schokolade
Himbeere.Schokokuchen
Ananas-Rosmarin-Sorbet Vegan (e)
Joghurt-Weinbergpfirsich-Sorbet (e)
Beerenragout-Sorbet Vegan (e)
Kalte Küche
Wurstsalat
Menges‘ Fleischkäse / Essiggurke / Tomate / Gurke / Ei / wahlweise mit Käse
12,00 €
Kaltes Roastbeef
Remouladensoße / Essiggemüse / knusprige Bratkartoffeln
19,50 €
Allergene
WICHTIG: Informieren Sie unser Service-Fachpersonal unbedingt vor Ihrer Bestellung. Wir halten für Sie einen Informationsordner bereit,
aus dem Sie die Zusammensetzungen unserer Grundspeisenkarte, die Inhaltsstoffe der verwendeten Zutaten und die Kennzeichnungen der Zusatzstoffe entnehmen können. Bitte beachten Sie: Gerichte können mit zusätzlichen Produkten verfeinert, ergänzt, abgerundet oder dekoriert werden z.B. Kräuter in einer Soße, Nüsse unter einem Eis, Mandeln über Gemüse, etc. Falls wir Ihre Allergie nicht bei der Bestellung Ihres Gerichtes von Ihnen mitgeteilt bekommen, ist nachträglich keine Änderung mehr möglich und wir müssen Ihnen das Gericht in Rechnung stellen
Zusatzstoffe
a Farbstoff - b Konservierungsstoff - c Antioxidationsmittel - d Geschmacksverstärker - e geschwefelt - f geschwärzt - g gewachst - h Süßungsmittel - i Phosphat - j koffeinhaltig - k chininhaltig - l Taurin

Guten Appetit
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Gerne heißen wir Sie im Winzerhof willkommen.
Reservieren Sie einen Tisch unter +49 (0) 6222-9520.