Demi-Chef de Partie oder Jungkoch

    Vollzeit auf dem Posten Gardemanger / Pâtisserie

    m / w / d

    Réne Schernau

    "Meine Berufung ist es, zu jeder Jahreszeit, immer das Beste aus frischen Lebensmitteln zu machen. Kreativ sein bedeutet nicht nur aus Hummer und Kaviar tolle Gerichte zaubern zu können. Kreativ sein bedeutet vor allem aus den einfachen Dingen, wie zum Beispiel der Kartoffel, 30 bis 40 verschiedene Speisen herstellen zu können."

    Aufgaben

    Zubereitung bzw. Produktion von Speisen

    Verantwortlich für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen

    Reinigung der Küchengeräte, Arbeitsflächen und der Küchenräume

    Leitung des Postens in Abwesenheit des Chef de Partie

    Verantwortlich für die zugewiesenen Teilaufgaben in allen Bereichen der Küche

    Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren/ Bestellungen

    Kostenbewusstes Arbeiten

    Unterstützung anderer Abteilungen wenn notwendig

    Mitverantwortung bei Training und Führung der Auszubildenden in der Küche

    Sorgsamer, korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten

    Voraussetzungen

    Freundliches und souveränes Auftreten

    erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch

    Selbstständiges Arbeiten und Spaß im Umgang mit Gästen und beim Arbeiten im Team

    sehr gute Deutschkenntnisse

    Warum zu uns?

    Jobs gibt es überall – aber ein gutes Team nicht.

    Bei uns zählt nicht nur, was du kannst, sondern auch wer du bist.

    Wir arbeiten miteinander, nicht gegeneinander – offen, ehrlich und auf Augenhöhe

    Du bist bei uns keine Nummer, sondern Teil eines Teams, das sich kennt und unterstützt

    Vielseitige Aufgaben mit Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung in einem wachsenden, dynamischen Unternehmen

    Kurze Entscheidungswege und direkte Ansprechpartner – kein Konzern, kein Bürokratie-Dschungel

    Persönliche Weiterentwicklung durch interne und externe Schulungen, z. B. über die Ringhotels Akademie

    Echte Perspektiven und Karrierechancen innerhalb des Unternehmens

    Leistungsgerechte Bezahlung nach eigenem Haustarif

    Urlaubs- und Weihnachtsgeld

    Ein familiäres, wertschätzendes Miteinander, in dem Leistung gesehen und anerkannt wird

    Moderne Arbeitsmittel und digitale Prozesse (z. B. Dienstplanung und Zeiterfassung über Gastromatic), die den Arbeitsalltag einfacher und transparenter machen

    Mitarbeitervergünstigungen in allen Ringhotels und bei unseren Global Partners – in fast 1.000 Hotels weltweit

    Wir reden miteinander – Probleme werden angesprochen und gemeinsam gelöst

    Und ganz wichtig: Personalessen gibts überall. Aber bei uns ist es einfach lecker! :-)

    Wir freuen uns

    auf deine Bewerbung!

    Ringhotel Winzerhof
    Ansprechpartner: Monika und Nathalie Menges
    Bahnhofstraße 2 - 8, 69231 Rauenberg, Deutschland
    Telefon: +49 (0) 6222-9520
    Telefax: +49 (0) 6222-952350
    E-Mail: bewerbung@winzerhof.net