Wein-Lounge
Ein Gläschen in Ehren ...
Unser Highlight: Erleben Sie ungezwungene Momente in unserer Wein-Lounge mit regelmäßig wechselndem Angebot von Spitzenweinen befreundeter Topwinzer, zusammengestellt von unserem Sommelier Ingo Reitz. Kaufen Sie eine Chipkarte und zapfen Sie aus einer Auswahl von 18 Weinen nach Lust und Laune.
Unsere aktuelle Auswahl für Sie:
Deutsche Tropfen
Pfalz
Weingut Lucashof
2017 Riesling Spätlese
Boden: Basaltboden
In der Nase Aromen von Aprikose, Mirabelle und etwas pinke Grapefruit. Am Gaumen präsentiert sich die Spätlese mit einer frischen Süße. Im Abgang mit einer lebendigen Säurestruktur schön ausbalanciert.
…dazu empfehlen wir: Dessert
Weingut Kuhn
2021 Weißburgunder Kalksteinfels
Boden: Kalkboden
In der Nase sehr opulent und saftig mit Aromen von Birne, gelber Apfel und Dörrobst. Am Gaumen ist er frisch, saftig und glasklar.
Im Abgang eine reife Säure mit einer prise Holzaromatik.
… dazu empfehlen wir: Fisch / Kalb
Weingut Knipser
2019 Gelber Orleans trocken
Boden: Löß-Buntsandstein
In der Nase Aromen von Bitterorange und reifen Äpfeln. Am Gaumen eine starke Fruchtsäuremit einer frischen Würze. Im Abgang ausdrucksstark. Eine Rarität für Weißweinliebhaber!
… dazu empfehlen wir: Fisch / Kalb
Baden
Weingut Probst
2020 Roter Muskateller trocken
Boden: Vulkanboden
In der Nase sehr mineralisch mit Aromen von Grapefruit, Orange und etwas Kräuter. Am Gaumen eine straffe Säure.
Im Abgang fruchtig und leich.
… dazu empfehlen wir: Fisch / Salat mit Lachs
2016 Spätburgunder „volljährig“
Boden: Vulkanboden
In der Nase Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und etwas Vanille. Am Gaumen eine gut eingebundene Säure mit einer guten Balance. Im Abgang nachhaltig.
… dazu empfehlen wir: dunkles Fleisch / Geflügel
Franken
Weingut Fürst
2019 Riesling pur mineral trocken
Boden: Buntsandstein
Ein klassischer Riesling mit Aromen von Apfel, Pfirsich und Zitrus. Am Gaumen mit viel Zug – fast stahlig mit einer brikanten Saftigkeit. Im Abgang glockenklar und geschmeidig.
… dazu empfehlen wir: Thunfischcarpaccio
Rheingau
Weingut Künstler
2021 Chardonnay Kalkstein
Boden: Kalkstein
Feine und filigrane Aromen von Quitte, Birne und Vanille. Am Gaumen samtig und weich. Im Abgang lang mit einer mit einer feinen Salzigkeit.
… dazu empfehlen wir: Geflügel
Internationale Spitzenweine:
Österreich
Steiermark
Weingut Wohlmuth
2020 Sauvignon Blanc trocken
Boden: Schieferboden
In der Nase feine Aromen von Grapefruit, Stechelbeere und Cassis. Am Gaumen sehr präzise mit weißer Frucht, etwas Schiefertouch und einem finessen Säurebogen. Im Abgang mineralisch-zitronig mit einer sehr guten Länge.
… dazu empfehlen wir: Fisch / leichte Speisen
Italien
Apulien
Weingut Calafuria-Antinori
2021 Salento Rosé trocken
Boden: Lehm- / Sandboden
Der Rosé ist in der Nase sehr fruchtig mit Aromen von Grapefruit, Pfirsich und etwas Granatapfel. Am Gaumen frisch und geschmeidig. Im Finale zart herb.
…dazu empfehlen wir: Fisch / helles Fleisch
Venetien
Weingut Masi
2017 Amarone trocken
Boden: Kalkhaltiger Boden
In der Nase eingekochte Früchte – vor allem Pflaume, Kirsche und Blaubeere. Mit etwas Luft kommen noch Aromen von Kaffee und Lakritz. Am Gaumen sind diese Früchte auch sehr präsent. Im Abgang mit einer schönen Frische und einer überraschenden Eleganz!
… dazu empfehlen wir: Pasta / Wild
Frankreich
Bordeaux
Chauteau Malmaison
2015 Merlot / Cabernet Sauvignon
Boden: Kiesboden
In der Nase duftet der Malmaison nach Kirschen, Waldbeeren und Cassis. Am Gaumen viel Grip mit etwas Zeder und Tabak. Im Abgang wirken die Tannine sehr dich.
… dazu empfehlen wir: dunkles Fleisch / Steak
Spanien
Doura Tal
Weingut Lopez Christobal
2018 Parcela Uno (Tempranillo)
Boden: Fels-Schieferboden
In der Nase tiefe satte Aromen von Kirschen und schwarzen Früchten. Am Faumen fleischig und vollmundig – gut ausbalanciert. Im Abgang würzig mit satten Tanninen.
… dazu empfehlen wir: dunkles Fleisch / Käse
Südafrika
Stellenbosch
Weingut Stellenrust
2020 Chenin Blanc trocken
Boden: Granitboden
In der Nase dominieren reife gelbe Früchte, die mit einer feinen Mineralik unterlegt sind. Am Gaumen kommen Apfel und Pfirsichnoten zum Vorschein. Im Abgang eine frische Säure.
… dazu empfehlen wir: helles Fleisch / gebratener Fisch
Aus dem Familienweingut MENGES:
Weißweine
2021 Silvaner Tradition trocken
Boden: Lehm-Lößboden.
In der Nase Aromen von Apfel, Hefe und etwas Birne. Am Gaumen frisch und fruchtig. Im Abgang mit einer feinen Säure sehr lebendig.
… dazu empfehlen wir: Fisch / leichte Speisen
2020 Riesling „Prestige“ trocken
Boden: Lehm-Lößboden
In der Nase Aromen von Zitrus und Pfirsich, sowie etwas Kräuter. Am Gaumen mineralisch gut ausbalanciert. Im Abgang lang und frisch.
… dazu empfehlen wir: Fisch
2020 Grauburgunder „Prestige“ trocken
Boden: Lehm-Lößboden
In der Nase Aromen von Birne, Quitte und Melone. Am Gaumen sehr fein mit einem wunderbaren Schmelz. Im Abgang lang und fruchtig.
… dazu empfehlen wir: Fisch / helles Fleisch
Rotweine
2015 Spätburgunder trocken Barrique
Boden: Lehm-Lößboden
In der Nase Aromen von Waldbeeren, Vanille und Kräuter. Am Gaumen sehr gut ausbalanciert mit gutem Trinkfluss. Im Finale lang fruchtig mit gut eingebundener Säure.
… dazu empfehlen wir: dunkles Fleisch / Kalb
2015 Edvin „R“ Barrique
Boden: Lehm / Ton-Lößboden
In der Nase Aromen von Waldbeeren, Cassis und Vanille. Am Gaumen kompakt mit geschliffenen Tanninen. Im Abgang lang und mit großem Reifepotenzial.
… dazu empfehlen wir: Dunkles Fleisch