Demi-Chef de Partie oder Jungkoch

    Vollzeit auf dem Posten Gardemanger / Pâtisserie

    m / w / d

    Réne Schernau

    Küchenchef

    "Meine Berufung ist es, zu jeder Jahreszeit, immer das Beste aus frischen Lebensmitteln zu machen. Kreativ sein bedeutet nicht nur aus Hummer und Kaviar tolle Gerichte zaubern zu können. Kreativ sein bedeutet vor allem aus den einfachen Dingen, wie zum Beispiel der Kartoffel, 30 bis 40 verschiedene Speisen herstellen zu können."

    Aufgaben

    Zubereitung bzw. Produktion von Speisen

    Verantwortlich für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen

    Reinigung der Küchengeräte, Arbeitsflächen und der Küchenräume

    Leitung des Postens in Abwesenheit des Chef de Partie

    Verantwortlich für die zugewiesenen Teilaufgaben in allen Bereichen der Küche

    Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren/ Bestellungen

    Kostenbewusstes Arbeiten

    Unterstützung anderer Abteilungen wenn notwendig

    Mitverantwortung bei Training und Führung der Auszubildenden in der Küche

    Sorgsamer, korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten

    Voraussetzungen

    Freundliches und souveränes Auftreten

    erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch

    Selbstständiges Arbeiten und Spaß im Umgang mit Gästen und beim Arbeiten im Team

    sehr gute Deutschkenntnisse

    Warum zu uns?

    Jobs gibts überall - Aber wir sind für dich da!

    vielseitige Aufgaben mit Raum für Ideen in einem wachsenden und dynamischen Unternehmen

    Förderung der persönlichen Weiterentwicklung, interne und externe Schulungsangebote, wie z. B. die Ringhotels Akademie

    Karrierechancen im Unternehmen

    Leistungsgerechte Bezahlung nach eigenem Haustarif

    familiäres, ehrliches und wertschätzendes Miteinander

    Vergünstigungen in allen Ringhotels und Global Partners in fast 1000 Hotels Weltweit

    Nutzung von modernen Medien für die Zusammenarbeit im Team, wie Gastromatic als Zeiterfassung

    Wir freuen uns

    auf deine Bewerbung!

    Ringhotel Winzerhof
    Ansprechpartner: Monika und Nathalie Menges
    Bahnhofstraße 2 - 8, 69231 Rauenberg, Deutschland
    Telefon: +49 (0) 6222-9520
    Telefax: +49 (0) 6222-952350
    E-Mail: bewerbung@winzerhof.net